Wam Kat ist ein Urgestein der Protest- und Weltverbessererszene. Seit 30 Jahren versorgt er Aktivisten und Demonstranten mit veganer und regionaler Küche – egal, ob 30 oder 30.000 Esser.

Großveranstaltungen bereitet er monatelang vor, plant akribisch wie ein Logistiker. Mit seiner rollenden Volksküche hat er die kulinarische Infrastruktur der Anti-Atom-Bewegung der 80er bereitgestellt, für Hausbesetzer den G8-Gipfel in Heiligendamm. Stilecht hat er das Kochen in der Kombüse der „Rainbow Warrior“, dem legendären Protestschiff von Greenpeace gelernt. Die besten Rezepte wie das „Wendland Special“, „Woodstock“ oder „Spachtelmasse“ gibt es inzwischen auch als Kochbuch: „24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserung“. www.wamkat.de

Für Anna (11), Fory (12) und Maja (11) waren es die ersten Sellerie-Stauden ihres Lebens, die sie mit ihren Händen aus der Erde gezogen haben. „Das ist zwar anstrengend, aber machte richtig Spaß“, sagten sie.