Die küche ist wieder zu hause in Weitzgrund

Nach die winterse ausflug nach Berlin und die aktion bei "wir haben es satt", klasse 8000 portionen sind es geworden ist mein teil von die küche dort mit 1000 teller und ein 300 liter topf wieder zuruck aufs nest. Fast fertig gerustet ist er jetzt für das komende jahr... 

Buffet am Samstag 4. Febr. bei das theater am Parkau

Bist jetzt habe 5 menschen zugesagt das sie lust haben mit zu helfen, das ist ganz viel, aber ein buffet ist im gegensetzt zum zB ein abend mahlzeit ein bisschen mehr arbeit. Es steht oder fallt bei die vielfalt von kleinere eßsachen, dashalb jeder die noch mithelfen will und ihr oder sein eigene kleine vegane snack oder fingerfood dings da presentieren will ist willkommen, mehr vielfalt is gewunscht. Ab sag mal 15.00 uhr stehen wir neben das gebaude van Jugend theater am Parkau.

Selbst hatte ich die höffnung noch für die aktion diese zelt http://www.profizelt24.de/Feuersichere-Zelte/4-x-8m-XXL:::129_213.html?XTCsid=6b527335c03996da0dd5eca29bb1ae3d zu kaufen, aber gerade ist bei uns im Weitzgrund die heizung ausgegangen und das hat vorfahrt. Deshalb höffe wir jedenfalls für diese aktion irgendwo im Berlin noch ein vergleichbare zelt zu mieten oder leihnen, da wird noch gesucht. Weil unsere brenner ganz kräftig sein geht drinnen kochen nicht so gut, aber bei diese buffet können jedenfalls die "kalte" sachen im gebaude oder vorher gemacht werden.

Erntetour 2012

Hier unter einige gedanken zum thema Ernte Tour 2012, nach dem promotour Taste The Waste ein idee um September-Oktober wieder so ein großere tour zu machen um mit "weggeworfenes" und/oder "ungenormtes" essen (aussortiert zB bei die ernte) auf verschiedene plätzen in Deutschland öffentlich zu kochen für einige 100 bist 1000-de menschen (liegt an die große voin stadt) und gleichzeitig ein info und kultur veranbstaltung zum thema "lebensmittelverschwendung).
Dies sind nür ideen (träumen) obwohl verschiedene städten sich schon gemeldet habben und die wille da ist.... heikeles punkt ist naturlich die finanzierung und koordination, aber wenn organisationen mitmachen wollen, vielleicht wird es großer wie mensch sich gedacht hat.
Diese pläne sind naturlich ganz offen es sind nür mein ideen und das sind ehe mal gedankenspinnerein... was tatsachlich am ende passiert iszt ein kreation von alle die mitmachen...

Re-FOOD CIRCUS

Erntetour 2012

Ein food roadshow gegen essenvernichtung !!!

Von etwa 10. September bist ende Oktober 2012

In gegensatz zum die "Taste Waste Tour" von letzte jahr wurde ich diese jahr gern ein erntetour sehen die mehr als art theater oder circus mit ein kleine gruppe durch das land zieht und die basis sachen dabei hat (und information von alle mitwirkende organisationen (bundesweit)) und lokale organisationsgruppe können darum ihr programm bauen, heißt selbst organisieren wo das essen herkommt, lokale koch aktivieren mit zu machen, lokale kunstler zum auftritt zu bewegen, loakle aktionsgruppe (und lokale gruppe von organisationen die bundesweit mitmachen)  aktivieren mit zu machen, und so weiter, wir schaffen mit ein mobiele buhne, großküche, basisausstellung, länge tische die infrastruktur.
Aber auch in vorfeld können die lokale gruppe zB mit (grund)schule kontakt aufnehmen und nach-ernte aktionen machen, und vielleicht ein schnippeldisko oder so was. Hauptsache irgendwie sollen sich viele dran beteiligen. Auch die bauer mit ihre faire milch und zB ELJ mit ihre aktion "Marmelade für Alle", womit sie versuchen menschen zu stimulieren fallobst ein zu samelen und marmelade zu kochen. Es sollte auch ein show sein von kleine "lösungen" die jeder person machen kann. Deutlich nicht nür ein show wie schlimm es mit das alles ist. Ich meine die politik ist ein ding, aber was kann ich selber usw., wurde doch toll wenn ein teil von deutschland nächste herbst massal anfangen gemüse winterklar zu machen... oder das kindern lernen das es echt leben gab noch für die TKpizza... 

Das tour schema sollte so aufgebaut sein das zB. 4 tagen irgendwo veranstaltung ist (samstag&sonntag)  und (mittwoch&donnerstag) und die bundle sollte nicht zu weit aus einander liegen, die andere 3 tagen für längere distanzen und zu ausruhen. 

Mögliche route, an zu fangen im nord-deutschland, ost-deutschland, west-deutschland, mitte deutschland, sud deutschland, liechtenstein&schweiz, Terra Madre Turin, östenreich, usw. aber dann sind wir erstaml durch glaube ich...

Wichtig ich das ich zB. nicht will das es ein sag mal blöd "wam kat" show wird, diese plotzliche media rummel und so hat mir auch ein bisschen umgehauen. So höffe ich zB das "lokale" kochs sich einklingen und die media ein bisschen durch die lokale aufgefangen wird, trotzdem wurde ich ganz gern das es ein media event wird, auch mit livestream auf internet zB.. Aber ich höffe das damit die ganze gruppe sag mal ein bisschen im "spotlights" stehen...
Technisch sollte die karavan aus zB. ein ganz bysonders fahrzueg, zB die doppeldecker von die Berliner Tafeln sein, ein laster mit hänger und wie heißt das von die pläne, so das wir nicht nür transportieren können aber auch auf die hänger kochen können (die küche so drauf montiert das selbst die stuttgarter behörde nichts zu klagen haben, alles tüv :-)). Und die laster kann bühne sein (transportiert austellung und tische). Weieteres drie oder vier camper so das die gruppe nicht auf hotels ausgewiesen ist und auch nicht auf doofe vorderbanken von transporter schlafen sollte. Erfahrung von letztes jahr war das wir nach mitternacht in unsere betten gefallen sind und morgens um 6 uhr wieder heraus sollte, oder die nacht durchgefahren habe, das soll ein bisschen verbessern (on the road aber mit style :-)).

Klingt vielleicht alles ein bisschen groß und hauptsachlich teuer, und ein bisschen arbeit um es zu realisieren, aber ich denke wenn viele organisationen die angeschlossen sind bei zB Meine Landwirtschaft genug kreativität zusammen kommt um es wahr zu machen. Im ende wurde es nicht nür die kampagne "Teller statt Tonne" aber auch die kampagne "Meine Landwirtschaft" mit ein politische lösung wie nächste jahr das EU gelder verteilt werden sollte, und alle andere mitarbeitende organisation zum gute. Und in ende denk ich das die zeit reif ist um das thema essen und essenvernichtung so richtig unter die menschen zu bringen, die resonanz war bei die 2011 tour fantastisch. In gegensetzt zum suppe sollen wir diese thema angreifen wenn es HOT ist.
Bei mir kommen die erste anfrage schon herein, und ich versuch lokale gruppe an zu fangen, weil anders fahren wir wieder kreuz und quer durchs land, weil das es was passieren wird ist deutlich. Deshalb auch diese grobe gedanken von mir... die naturlich ganz offen sein und ziemlich änderbar....
Last but not least, nicht viel von uns werden im standen sein 6 oder 7 wochen als freiwillige an die tour, ohne bezahlung anders dann unkosten ersatz mit zu machen (ich jedenfalls nicht, letztes jahr waren die baten (spenden) kaum grosser als die kosten, aber so etwas kann ich nicht zu oft machen, schliesslich habe ich auch menschen die ich nicht zahlen kann mit ein schussel suppe... :-), letzte woche war zB. wie gesagt unsere heizung in Weitzgrund ausgefallen das sind von die sachen da funktioniert es mit die tauschökonomie noch nicht so ganz....) 

:-)

Ljubav i Mir,

wam:~)