24 Rezepte zur kulnarischen Weltverbesserung

Einfache und leckere Rezepte; erstklassige Kochtipps und Geschichte aus einer einzigartigen Perspektive: Das erhaelt man, wenn man das Buch "24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserung" aufschlaegt.

Wam Kat, der Autor des Buches, ist als Mitbegruender des niederlaendischen Kochkollektivs Rampenplan bekannt. Seit 1981 kochen sie fuer Blockaden, Aktionscamps, Konferenzen, Fahrradtouren, Fussmaersche und Demonstrationen mit dem Ziel den Teilnehmern dieser Aktion eine Moeglichkeit zur Authentizitaet zu geben und sich gegen die aktuelle Produktionsweise und Konsumhaltung in unseren Gesellschaften zu wehren.

Rezension von E. Kneisel

http://webcritics.de

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Terra Madre Tag 2010

Slow Food feiert

Slow Food feiert morgen mit Veranstaltungen auf der ganzen Welt den Terra Madre Tag. Zum zweiten Mal kommen Menschen in ueber 120 Laendern zusammen, um die Vielfalt von regionalen Lebensmitteln zu feiern. Der Terra Madre Tag 2010 steht unter dem Motto "Lebensmittel im ueberfluss ein Problem der Verteilung und Verwertung".

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Mit einer Orange kann ich viel machen

Der Freiburger Verlag Orange Press im Portraet

Von Nils Kahlefendt

In Freiburg haben sie die Antennen auf den Zeitgeist gerichtet. Buecher ueber "Guerrilla Gardening" oder den Protestkoch Wam Kat finden sich im Programm des jungen Sachbuchverlags Orange Press. Rueckgrat des Verlags ist aber die "absolute"-Reihe zu Denkern und Schluesseldiskursen des 20. Jahrhunderts.

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Koch aus Leidenschaft fuer den Widerstand

WAM KAT kocht in Platenlaase - das ganze ist eine etwas andere, aber durchaus praxisnahe und unterhaltsame Buchvorstellung.

Ganz nebenbei hoert man beim Tischgespraech in der Kueche Details ueber streng geheime Nato Plaene zu Zeiten des kalten Krieges. Durch einen Zufall hatte Wam die Akten im Nato Hauptquartier gefunden, dann erzaehlt er von seiner Arbeit als gut bezahlter Diplomat bei der UNO - und gleichzeitig lebte er in einem besetzten Haus in Holland. Viele Wendlaender kennen Wam Kat und vor allem seine Eintoepfe von zahlreichen Demonstrationen.

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Beispiel 24 Rezepten

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