24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserung
von Wam Kat  (mit fotos von Kai Pelka)
Orange Press, Freiburg

cover wamkat gro

 

Mancher Konflikt loest sich in Luft auf, wenn man etwas Gutes zusammen isst. Und das nicht nur in den eigenen vier Waenden,  sondern auch im  Protestcamp  oder im Fluechtlingslager. Wam Kat  zeigt, dass sich mit dem  Kochloeffel die Welt verblueffend einfach  verbessern laesst. Sein Kochbuch macht deutlich, was Kueche mit Politik zu tun hat.

Von der niederlaendischen Kuenstlerkolonie seines Vaters am Ende des Zweiten Weltkriegs ueber die Anti-Atombewegung der 80er-Jahre und die Fluechtlingslager des Balkankriegs bis zum G8-Gipfel in Heiligendamm Wam Kat erzaehlt Geschichte aus einer einzigartigen Perspektive:

Aus der Sicht eines Kochs, der soziale Bewegungen auf hohem Niveau durchfuettert und so Normalitaet schafft, wo Ausnahmezustaende herrschen.

24 Rezepte und 24 Geschichten aus dem Leben von Wam Kat, Mitbegruender des niederlaendischen Kochkollektivs Rampenplan.  Pragmatisch und unabhaengig, ironisch und klug.

Vegetarisch. Regional. Lecker.
Erprobt an Hunderttausenden.

(info Orange Press)

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17 x 22 cm | 256 Seiten
gebunden, mit vielen ganzseitigen Farbfotos
Euro  25,- (D) | Euro 25,70 (A) | SFr 44,00 (CH)
ISBN 978-3-936086-36-2

 

 

 

 

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